Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный с кукурузой

Пекинская капуста 80 г
Кукуруза [Heinz] 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Соевый соус 5 г
Смесь Семян Здоровье [Fitness] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.9% 2815 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.9% 1143 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 3.8% 3591 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 1.4% 10112 г
альфа Каротин 0.4 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 19.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5294 г
Витамин В4, холин 5 мг 500 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.95 мкг 400 мкг 8.2% 11.1% 1214 г
Витамин C, аскорбиновая 13.3 мг 90 мг 14.8% 20.1% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22222 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 24.1% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.2899 мг 20 мг 1.4% 1.9% 6899 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.32 мг 2500 мг 5.7% 7.7% 1769 г
Кальций, Ca 37.38 мг 1000 мг 3.7% 5% 2675 г
Кремний, Si 13.25 мг 30 мг 44.2% 59.9% 226 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 3.5% 3791 г
Натрий, Na 142.92 мг 1300 мг 11% 14.9% 910 г
Сера, S 1.63 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 61350 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 4.5% 3042 г
Хлор, Cl 6.25 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 36800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 2.3% 5806 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 9.9% 1365 г
Медь, Cu 40.48 мкг 1000 мкг 4% 5.4% 2470 г
Молибден, Mo 0.25 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 28000 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16768 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.1675 мг 12 мг 1.4% 1.9% 7164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный с кукурузой составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».