| Лук репчатый (Пассерование) | 880 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 1139 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Барбарис (Жарка) | 0 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 70 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1008 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 1196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 6.6% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.6 мкг | 900 мкг | 59.1% | 45.5% | 169 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.167 мг | 5 мг | 63.3% | 48.7% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 6.4% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.1% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.8% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.13 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.9% | 2644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.598 мкг | 3 мкг | 19.9% | 15.3% | 502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 3.4% | 2276 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.1% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2279 мг | 20 мг | 16.1% | 12.4% | 620 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.51 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Кремний, Si | 304.859 мг | 30 мг | 1016.2% | 781.7% | 10 г |
| Магний, Mg | 49.19 мг | 400 мг | 12.3% | 9.5% | 813 г |
| Натрий, Na | 238.97 мг | 1300 мг | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Сера, S | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3353 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 15.3% | 502 г |
| Хлор, Cl | 330.09 мг | 2300 мг | 14.4% | 11.1% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 5.2% | 1496 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.996 мкг | 10 мкг | 30% | 23.1% | 334 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9613 мг | 2 мг | 48.1% | 37% | 208 г |
| Медь, Cu | 187.52 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Никель, Ni | 13.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.722 мкг | 55 мкг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Фтор, F | 50.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7888 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.4008 мг | 12 мг | 11.7% | 9% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (Олеся) составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».