| Капуста белокочанная | 123 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 57.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Шампиньоны | 92 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.7% | 2171 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 31% | 541 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 692.1 мкг | 900 мкг | 76.9% | 129% | 130 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.174 мг | 5 мг | 83.5% | 140.1% | 120 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 22.8% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 6.4% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 31.9% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.897 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12.1% | 1384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.78 мг | 90 мг | 43.1% | 72.3% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 4.9% | 3432 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.774 мкг | 50 мкг | 13.5% | 22.7% | 738 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 64.3% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2014 мг | 20 мг | 16% | 26.8% | 625 г |
| Ниацин | 2.669 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.6 мг | 2500 мг | 19.3% | 32.4% | 518 г |
| Кальций, Ca | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.9% | 1898 г |
| Кремний, Si | 39.142 мг | 30 мг | 130.5% | 219% | 77 г |
| Магний, Mg | 32.26 мг | 400 мг | 8.1% | 13.6% | 1240 г |
| Натрий, Na | 485.51 мг | 1300 мг | 37.3% | 62.6% | 268 г |
| Сера, S | 50.75 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.6% | 1970 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 20.3% | 830 г |
| Хлор, Cl | 779.02 мг | 2300 мг | 33.9% | 56.9% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 678.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 8.6% | 1946 г |
| Йод, I | 11.19 мкг | 150 мкг | 7.5% | 12.6% | 1340 г |
| Кобальт, Co | 9.642 мкг | 10 мкг | 96.4% | 161.7% | 104 г |
| Литий, Li | 2.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2875 мг | 2 мг | 14.4% | 24.2% | 696 г |
| Медь, Cu | 291.52 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 49% | 343 г |
| Молибден, Mo | 16.095 мкг | 70 мкг | 23% | 38.6% | 435 г |
| Никель, Ni | 10.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.633 мкг | 55 мкг | 19.3% | 32.4% | 517 г |
| Стронций, Sr | 9.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.72 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 5.2% | 3233 г |
| Хром, Cr | 9.33 мкг | 50 мкг | 18.7% | 31.4% | 536 г |
| Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 9.6% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для ленивых голубцов составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».