Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Способ приготовления

Хлопья измельчить. Смешиваем все ингредиенты и жарим без масла на антипригарной сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.1% 950 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.6% 1200 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.7% 776 г
Витамин В4, холин 92.92 мг 500 мг 18.6% 12.6% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 11.211 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 7.6% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.635 мкг 10 мкг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2708 г
Витамин Н, биотин 10.592 мкг 50 мкг 21.2% 14.3% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1871 мг 20 мг 10.9% 7.4% 914 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.5 мг 2500 мг 7.5% 5.1% 1326 г
Кальций, Ca 85.4 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1171 г
Магний, Mg 40.84 мг 400 мг 10.2% 6.9% 979 г
Натрий, Na 67.24 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1933 г
Сера, S 85.56 мг 1000 мг 8.6% 5.8% 1169 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 14.9% 454 г
Хлор, Cl 114.78 мг 2300 мг 5% 3.4% 2004 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 6.1% 1107 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 5.2% 1305 г
Кобальт, Co 4.553 мкг 10 мкг 45.5% 30.7% 220 г
Марганец, Mn 0.9227 мг 2 мг 46.1% 31.1% 217 г
Медь, Cu 135.86 мкг 1000 мкг 13.6% 9.2% 736 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1702 г
Селен, Se 10.101 мкг 55 мкг 18.4% 12.4% 545 г
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11077 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.8% 2370 г
Цинк, Zn 1.2489 мг 12 мг 10.4% 7% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».