| Куриный фарш | 500 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Перец венгерский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.4% | 551 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.6% | 889 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| альфа Каротин | 2.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| бета Криптоксантин | 5.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 52.43 мг | 500 мг | 10.5% | 8.9% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 16.1% | 526 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 21.2% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.52 мг | 90 мг | 22.8% | 19.4% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5949 мг | 20 мг | 23% | 19.5% | 435 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.54 мг | 2500 мг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9158 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1926 г |
| Натрий, Na | 87.85 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.8% | 1480 г |
| Сера, S | 138.22 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.7% | 723 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 15.7% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 1996 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Медь, Cu | 70.46 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Селен, Se | 7.985 мкг | 55 мкг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2031 мг | 12 мг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.567 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.781 г | min 16.8 г | 16.6% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».