| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 730 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 320 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Укроп | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 20.4% | 469 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.6 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4% | 2370 г |
| Ликопин | 789.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 14.5% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.024 мг | 5 мг | 20.5% | 19.6% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 26.5% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.204 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.4% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 9.7% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.485 мг | 15 мг | 9.9% | 9.5% | 1010 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3629 мг | 20 мг | 26.8% | 25.6% | 373 г |
| Ниацин | 7.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 11% | 866 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4279 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Магний, Mg | 63.77 мг | 400 мг | 15.9% | 15.2% | 627 г |
| Натрий, Na | 75.2 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.5% | 1729 г |
| Сера, S | 157.57 мг | 1000 мг | 15.8% | 15.1% | 635 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 14.6% | 655 г |
| Хлор, Cl | 52.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1435 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 6.832 мкг | 10 мкг | 68.3% | 65.3% | 146 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Медь, Cu | 86.83 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 7.928 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.8% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.003 мкг | 55 мкг | 21.8% | 20.8% | 458 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.54 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4370 г |
| Хром, Cr | 17.87 мкг | 50 мкг | 35.7% | 34.1% | 280 г |
| Цинк, Zn | 1.0407 мг | 12 мг | 8.7% | 8.3% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.31 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный гуляш составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».