| Баклажан (Тушение) | 378 г |
| Кабачок (Тушение) | 228 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.9% | 1551 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 19.79 мг | 500 мг | 4% | 7.4% | 2527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 5.4% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.519 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.8% | 3195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 4.3% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5037 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 3971 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.46 мг | 2500 мг | 7.9% | 14.7% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 194.24 мг | 1000 мг | 19.4% | 36.1% | 515 г |
| Кремний, Si | 16.332 мг | 30 мг | 54.4% | 101.1% | 184 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 9.7% | 1913 г |
| Натрий, Na | 6.32 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20570 г |
| Сера, S | 48.32 мг | 1000 мг | 4.8% | 8.9% | 2070 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 15.2% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 17.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.059 мг | 18 мг | 17% | 31.6% | 588 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 10.4% | 1773 г |
| Литий, Li | 23.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4174 мг | 2 мг | 20.9% | 38.8% | 479 г |
| Медь, Cu | 159.76 мкг | 1000 мкг | 16% | 29.7% | 626 г |
| Молибден, Mo | 4.012 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10.6% | 1745 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.846 мкг | 55 мкг | 8.8% | 16.4% | 1135 г |
| Фтор, F | 5.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69204 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.5796 мг | 12 мг | 4.8% | 8.9% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 41.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 51.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Чашушули составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».