| Батат, картофель сладкий | 300 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 6.5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10% | 1111 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.8 мкг | 900 мкг | 36.1% | 40.1% | 277 г |
| альфа Каротин | 9.444 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 15.5% | 713 г |
| бета Криптоксантин | 98.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 300.698 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.54 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 3987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 17.8% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 13% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.254 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 27.1% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 8.1% | 1371 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.6% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7311 мг | 20 мг | 3.7% | 4.1% | 2736 г |
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.32 мг | 2500 мг | 16.6% | 18.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2774 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 8.2% | 1356 г |
| Натрий, Na | 53.52 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.6% | 2429 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 7.2% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 8% | 1384 г |
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 15.1% | 738 г |
| Медь, Cu | 155.13 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 17.2% | 645 г |
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.3544 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.778 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый батат составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».