| Капуста белокочанная | 649 г |
| Помидор (томат), парниковый | 189 г |
| Огурец парниковый | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32.3% | 1429 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.9% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 8.8% | 5263 г |
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 12% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 13.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 7.4% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 5.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 16.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.117 мкг | 400 мкг | 3.5% | 16.1% | 2833 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.12 мг | 90 мг | 45.7% | 210.6% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 2.8% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 194.9% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6956 мг | 20 мг | 3.5% | 16.1% | 2875 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 49.3% | 937 г |
| Кальций, Ca | 34.05 мг | 1000 мг | 3.4% | 15.7% | 2937 г |
| Кремний, Si | 44.775 мг | 30 мг | 149.3% | 688% | 67 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 14.7% | 3137 г |
| Натрий, Na | 12.01 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.1% | 10824 г |
| Сера, S | 25.79 мг | 1000 мг | 2.6% | 12% | 3877 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 18% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 37.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 7.4% | 6083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 14.3% | 3214 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.077 мкг | 10 мкг | 30.8% | 141.9% | 325 г |
| Литий, Li | 5.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 33.2% | 1385 г |
| Медь, Cu | 73.51 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 34.1% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 7.458 мкг | 70 мкг | 10.7% | 49.3% | 939 г |
| Никель, Ni | 11.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.8% | 17296 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 40816 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 39.2% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3202 мг | 12 мг | 2.7% | 12.4% | 3748 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.202 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».