| Шампиньоны (Жарка) | 268 г |
| Йодированная соль | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.1% | 1382 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 14.1% | 903 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21% | 606 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.543 мг | 1.8 мг | 30.2% | 38.4% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 26.66 мг | 500 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.533 мг | 5 мг | 50.7% | 64.4% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.08 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.16 мг | 90 мг | 5.7% | 7.2% | 1744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.321 мг | 15 мг | 15.5% | 19.7% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 20.368 мкг | 50 мкг | 40.7% | 51.7% | 245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3784 мг | 20 мг | 31.9% | 40.5% | 314 г |
| Ниацин | 5.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.16 мг | 2500 мг | 22.7% | 28.8% | 440 г |
| Кальций, Ca | 4.29 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 23310 г |
| Кремний, Si | 2.01 мг | 30 мг | 6.7% | 8.5% | 1493 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 5.1% | 2488 г |
| Натрий, Na | 206.43 мг | 1300 мг | 15.9% | 20.2% | 630 г |
| Сера, S | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3142 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 19.6% | 648 г |
| Хлор, Cl | 326.8 мг | 2300 мг | 14.2% | 18% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 2.3% | 5590 г |
| Йод, I | 44.12 мкг | 150 мкг | 29.4% | 37.4% | 340 г |
| Кобальт, Co | 16.08 мкг | 10 мкг | 160.8% | 204.3% | 62 г |
| Литий, Li | 0.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2103 г |
| Медь, Cu | 576.2 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 73.2% | 174 г |
| Молибден, Mo | 2.01 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.7% | 3483 г |
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.84 мкг | 55 мкг | 63.3% | 80.4% | 158 г |
| Стронций, Sr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42644 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 22.1% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.3227 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.2% | 96.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.723 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.3% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.648 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».