| Шампиньоны (Жарка) | 268 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Йодированная соль | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.7% | 1583 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 12.3% | 1514 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 27.9% | 667 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2622 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 10.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 49.7% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 23.59 мг | 500 мг | 4.7% | 8.8% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 83.4% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.23 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.7% | 2811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 7.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 9.5% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 5.4% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 18.025 мкг | 50 мкг | 36.1% | 67.2% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6446 мг | 20 мг | 28.2% | 52.5% | 354 г |
| Ниацин | 4.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.82 мг | 2500 мг | 20.1% | 37.4% | 497 г |
| Кальций, Ca | 3.82 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Кремний, Si | 1.779 мг | 30 мг | 5.9% | 11% | 1686 г |
| Магний, Mg | 14.23 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2811 г |
| Натрий, Na | 182.74 мг | 1300 мг | 14.1% | 26.3% | 711 г |
| Сера, S | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3551 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 25.5% | 733 г |
| Хлор, Cl | 289.2 мг | 2300 мг | 12.6% | 23.5% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 3% | 6102 г |
| Йод, I | 39.04 мкг | 150 мкг | 26% | 48.4% | 384 г |
| Кобальт, Co | 14.23 мкг | 10 мкг | 142.3% | 265% | 70 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 7.8% | 2375 г |
| Медь, Cu | 509.91 мкг | 1000 мкг | 51% | 95% | 196 г |
| Молибден, Mo | 1.779 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.7% | 3935 г |
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.832 мкг | 55 мкг | 56.1% | 104.5% | 178 г |
| Стронций, Sr | 9.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48193 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 28.7% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.2855 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.558 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | min 16.8 г | 11.5% | 21.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».