Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.5 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 5.5% 514 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 11.5% 246 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 2.8% 1019 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.4 мкг 900 мкг 22% 6.2% 454 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.7% 1053 г
Витамин В4, холин 31.35 мг 500 мг 6.3% 1.8% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 23.417 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1708 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 7.1% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.605 мкг 10 мкг 6.1% 1.7% 1653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.042 мг 15 мг 6.9% 2% 1440 г
Витамин Н, биотин 1.917 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2608 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.9417 мг 20 мг 19.7% 5.6% 507 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.58 мг 2500 мг 3.3% 0.9% 2991 г
Кальций, Ca 448.92 мг 1000 мг 44.9% 12.7% 223 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 0.9% 3272 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 1.6% 1745 г
Натрий, Na 583.5 мг 1300 мг 44.9% 12.7% 223 г
Сера, S 140.58 мг 1000 мг 14.1% 4% 711 г
Фосфор, P 278.7 мг 800 мг 34.8% 9.8% 287 г
Хлор, Cl 921.58 мг 2300 мг 40.1% 11.3% 250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 1.6% 1770 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 2.3% 1200 г
Марганец, Mn 0.3988 мг 2 мг 19.9% 5.6% 502 г
Медь, Cu 81.46 мкг 1000 мкг 8.1% 2.3% 1228 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 2.3% 1235 г
Селен, Se 7.333 мкг 55 мкг 13.3% 3.8% 750 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Цинк, Zn 2.0683 мг 12 мг 17.2% 4.9% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.28 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.848 г ~
Гистидин* 0.747 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты 7.115 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 2.307 г ~
Пролин 1.162 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 0.788 г ~
12:0 Лауриновая 0.782 г ~
14:0 Миристиновая 1.862 г ~
15:0 Пентадекановая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 2.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.053 г min 16.8 г 36% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.265 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.478 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 353,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».