| Руккола | 63 г |
| Пармеджано риджано сыр | 28 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Базилик, свежий | 2 г |
| Мята перечная, свежая | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.7% | 608 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.2% | 691 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.4 мкг | 900 мкг | 9.5% | 7.3% | 1054 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 8.4% | 921 г |
| бета Криптоксантин | 0.362 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 926.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 60.22 мг | 500 мг | 12% | 9.3% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 6.4% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.098 мкг | 400 мкг | 8.3% | 6.4% | 1209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 20.2% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 7.6% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 5.1% | 1518 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 22.2% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.265 мг | 20 мг | 11.3% | 8.7% | 883 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.97 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 202.91 мг | 1000 мг | 20.3% | 15.7% | 493 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 3% | 2540 г |
| Магний, Mg | 40.95 мг | 400 мг | 10.2% | 7.9% | 977 г |
| Натрий, Na | 349.65 мг | 1300 мг | 26.9% | 20.8% | 372 г |
| Сера, S | 129.28 мг | 1000 мг | 12.9% | 10% | 774 г |
| Фосфор, P | 183.9 мг | 800 мг | 23% | 17.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Йод, I | 43.7 мкг | 150 мкг | 29.1% | 22.5% | 343 г |
| Кобальт, Co | 5.906 мкг | 10 мкг | 59.1% | 45.6% | 169 г |
| Литий, Li | 5.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Медь, Cu | 149.93 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 5.315 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Никель, Ni | 6.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.124 мкг | 55 мкг | 40.2% | 31% | 249 г |
| Фтор, F | 43.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9236 г |
| Хром, Cr | 22.64 мкг | 50 мкг | 45.3% | 35% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.1116 мг | 12 мг | 9.3% | 7.2% | 1080 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.637 г | min 16.8 г | 21.6% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Руколла с креветками и пармезаном составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».