Мой здоровый рацион

Рецепт Отварная стручковая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная стручковая фасоль

Фасоль зеленая нарезанная 394 г
Масло слив. 75,2% 17 г
Чеснок (Жарка) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная стручковая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.1% 1900 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.8% 1750 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.7% 2571 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.032 мкг 400 мкг 1250000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.95 мг 90 мг 21.1% 36.4% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин РР, НЭ 0.0625 мг 20 мг 0.3% 0.5% 32000 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.46 мг 2500 мг 0.2% 0.3% 45788 г
Кальций, Ca 3.78 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 26455 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 0.2% 88235 г
Магний, Mg 0.63 мг 400 мг 0.2% 0.3% 63492 г
Натрий, Na 0.36 мг 1300 мг 361111 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 62893 г
Фосфор, P 2.1 мг 800 мг 0.3% 0.5% 38095 г
Хлор, Cl 0.63 мг 2300 мг 365079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 3.3% 5291 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.9% 18868 г
Медь, Cu 2.94 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 34014 г
Молибден, Mo 0.333 мкг 70 мкг 0.5% 0.9% 21021 г
Никель, Ni 0.223 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16768 г
Фтор, F 0.11 мкг 4000 мкг 3636364 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.0232 мг 12 мг 0.2% 0.3% 51724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Отварная стручковая фасоль составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов