| Минтай | 400 г |
| Кабачок | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.4% | 644 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8% | 1244 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 333.3 мкг | 900 мкг | 37% | 36.9% | 270 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 37.2% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 45.47 мг | 500 мг | 9.1% | 9.1% | 1100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.146 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.095 мкг | 3 мкг | 36.5% | 36.4% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.81 мг | 90 мг | 5.3% | 5.3% | 1871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6169 мг | 20 мг | 18.1% | 18% | 553 г |
| Ниацин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.74 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.2% | 701 г |
| Кальций, Ca | 91.55 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.2% | 1092 г |
| Кремний, Si | 10.828 мг | 30 мг | 36.1% | 36% | 277 г |
| Магний, Mg | 45.02 мг | 400 мг | 11.3% | 11.3% | 888 г |
| Натрий, Na | 94.18 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.2% | 1380 г |
| Сера, S | 121.28 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.1% | 825 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 24.1% | 413 г |
| Хлор, Cl | 188.78 мг | 2300 мг | 8.2% | 8.2% | 1218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2198 г |
| Йод, I | 93.29 мкг | 150 мкг | 62.2% | 62% | 161 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 99.6% | 100 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Медь, Cu | 109 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 10.9% | 917 г |
| Молибден, Mo | 6.725 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.6% | 1041 г |
| Никель, Ni | 5.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.066 мкг | 55 мкг | 20.1% | 20% | 497 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 440.43 мкг | 4000 мкг | 11% | 11% | 908 г |
| Хром, Cr | 35.44 мкг | 50 мкг | 70.9% | 70.6% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.0475 мг | 12 мг | 8.7% | 8.7% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.966 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.967 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой из кабачка составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».