Мой здоровый рацион

Рецепт амур под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты амур под сметаной

Амур (Тушение) 822 г
сметана Беллакт 14% 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "амур под сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.1% 475 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.4% 1018 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.8% 4696 г
Витамины
Витамин РР, НЭ 2.751 мг 20 мг 13.8% 11.8% 727 г
Макроэлементы
Сера, S 165.73 мг 1000 мг 16.6% 14.2% 603 г
Хлор, Cl 156.26 мг 2300 мг 6.8% 5.8% 1472 г
Микроэлементы
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 4.6% 1848 г
Никель, Ni 5.682 мкг ~
Фтор, F 407.21 мкг 4000 мкг 10.2% 8.7% 982 г
Хром, Cr 52.09 мкг 50 мкг 104.2% 89.2% 96 г
Цинк, Zn 0.6629 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1810 г

Энергетическая ценность амур под сметаной составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».