Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 145 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.2 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1092 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.7% 962 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.4% 1018 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.2% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 18.8% 345 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 6.4% 1011 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 938 г
Витамин В4, холин 78.41 мг 500 мг 15.7% 10.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 9.7% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 10.6% 613 г
Витамин В9, фолаты 11.509 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3476 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.6% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 4% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2907 г
Витамин Н, биотин 9.221 мкг 50 мкг 18.4% 11.9% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4687 мг 20 мг 12.3% 8% 810 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.23 мг 2500 мг 19.6% 12.7% 509 г
Кальций, Ca 39.48 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2533 г
Кремний, Si 58.907 мг 30 мг 196.4% 127.4% 51 г
Магний, Mg 88.33 мг 400 мг 22.1% 14.3% 453 г
Натрий, Na 402.95 мг 1300 мг 31% 20.1% 323 г
Сера, S 70.58 мг 1000 мг 7.1% 4.6% 1417 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 13% 499 г
Хлор, Cl 88.5 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 284.6 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 3.925 мг 18 мг 21.8% 14.1% 459 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2846 г
Кобальт, Co 3.19 мкг 10 мкг 31.9% 20.7% 313 г
Литий, Li 2.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.7829 мг 2 мг 39.1% 25.4% 255 г
Медь, Cu 646.33 мкг 1000 мкг 64.6% 41.9% 155 г
Молибден, Mo 10.777 мкг 70 мкг 15.4% 10% 650 г
Никель, Ni 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 9.638 мкг 55 мкг 17.5% 11.3% 571 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 48.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8227 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Цинк, Zn 1.332 мг 12 мг 11.1% 7.2% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 154,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».