Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолька

Морковь (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 40 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.3% 1267 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7% 966 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.6% 1203 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.5% 500 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.8% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 519.3 мкг 900 мкг 57.7% 38.9% 173 г
бета Каротин 3.139 мг 5 мг 62.8% 42.3% 159 г
Ликопин 1591.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Витамин В4, холин 28.03 мг 500 мг 5.6% 3.8% 1784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 4.037 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9908 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 4.3% 1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.742 мг 15 мг 18.3% 12.3% 547 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17921 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.0496 мг 20 мг 10.2% 6.9% 976 г
Ниацин 0.888 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.47 мг 2500 мг 19.6% 13.2% 510 г
Кальций, Ca 52.44 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Кремний, Si 32.905 мг 30 мг 109.7% 74% 91 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 6.4% 1051 г
Натрий, Na 142.65 мг 1300 мг 11% 7.4% 911 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2050 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 13.5% 500 г
Хлор, Cl 58.9 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.6 мкг ~
Бор, B 231.5 мкг ~
Ванадий, V 74.18 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 7.5% 905 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5300 г
Кобальт, Co 8.15 мкг 10 мкг 81.5% 55% 123 г
Литий, Li 15.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.4741 мг 2 мг 23.7% 16% 422 г
Медь, Cu 236.41 мкг 1000 мкг 23.6% 15.9% 423 г
Молибден, Mo 18.525 мкг 70 мкг 26.5% 17.9% 378 г
Никель, Ni 52.454 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 5.406 мкг 55 мкг 9.8% 6.6% 1017 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Титан, Ti 38.79 мкг ~
Фтор, F 36.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10914 г
Хром, Cr 5.71 мкг 50 мкг 11.4% 7.7% 876 г
Цинк, Zn 1.0597 мг 12 мг 8.8% 5.9% 1132 г
Цирконий, Zr 6.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 47.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.435 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.161 г ~

Энергетическая ценность Фасолька составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».