Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо пятиминутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо пятиминутка

Мясо Кабана Тушеное [Деликатес Дичь] 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус 50 г
Перец белый 1 г
Крахмал картофельный 50 г
Лук репчатый 80 г
Перец сладкий красный 200 г
Чеснок 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 60 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо пятиминутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.5% 1206 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 15% 279 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3660 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 6% 693 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 4.3% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин В4, холин 3.64 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.956 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6716 г
Витамин C, аскорбиновая 62.14 мг 90 мг 69% 28.8% 145 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4967 мг 20 мг 2.5% 1% 4027 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 1.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.03 мг 2500 мг 3.6% 1.5% 2746 г
Кальций, Ca 16.82 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5945 г
Кремний, Si 5.909 мг 30 мг 19.7% 8.2% 508 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4678 г
Натрий, Na 572.24 мг 1300 мг 44% 18.3% 227 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6017 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 1.5% 2768 г
Хлор, Cl 371.32 мг 2300 мг 16.1% 6.7% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12097 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 6.4% 654 г
Литий, Li 21.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Медь, Cu 41.37 мкг 1000 мкг 4.1% 1.7% 2417 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2792 г
Никель, Ni 1.924 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 12115 г
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 81136 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 1% 4281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.163 г ~
14:0 Миристиновая 0.694 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо пятиминутка составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».