Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Сосиски, молочные 140 г
Подсолнечное масло 16 г
Яйцо куриное 198 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.6% 894 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.9% 394 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3076 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8.2% 714 г
Витамин В4, холин 99.89 мг 500 мг 20% 11.8% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 7.1% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.292 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9320 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.5% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 4.8% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 6.5% 906 г
Витамин Н, биотин 8.489 мкг 50 мкг 17% 10% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7808 мг 20 мг 13.9% 8.2% 719 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.61 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1576 г
Кальций, Ca 70.76 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1413 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2776 г
Натрий, Na 274.75 мг 1300 мг 21.1% 12.4% 473 г
Сера, S 102.77 мг 1000 мг 10.3% 6.1% 973 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 10.5% 561 г
Хлор, Cl 95.14 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.3 мкг ~
Железо, Fe 1.413 мг 18 мг 7.9% 4.6% 1274 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1438 г
Кобальт, Co 3.931 мкг 10 мкг 39.3% 23.1% 254 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Медь, Cu 34.48 мкг 1000 мкг 3.4% 2% 2900 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 3.3% 1783 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 11.909 мкг 55 мкг 21.7% 12.8% 462 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14798 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.5% 2326 г
Цинк, Zn 0.5442 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2205 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 31.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.431 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».