| Рис белый, крупа рисовая | 40 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 40 г |
| Вода | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 9.5% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 2.6% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.077 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 1.554 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3218 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2154 мг | 20 мг | 6.1% | 5.9% | 1646 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.85 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.8% | 5225 г |
| Кальций, Ca | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Кремний, Si | 26.985 мг | 30 мг | 90% | 86.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 5.1% | 1891 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32419 г |
| Сера, S | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5097 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 7.1% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 8.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3158 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.431 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.8% | 699 г |
| Литий, Li | 1.877 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3365 мг | 2 мг | 16.8% | 16.2% | 594 г |
| Медь, Cu | 95.8 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.2% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 4.477 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.2% | 1564 г |
| Никель, Ni | 1.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.738 мкг | 55 мкг | 5% | 4.8% | 2009 г |
| Стронций, Sr | 19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 4924 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.4769 мг | 12 мг | 4% | 3.9% | 2516 г |
| Цирконий, Zr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис + пшено составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».