| Яблоко | 70 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Мангольд | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 20 г |
| Масло из виноградных косточек | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.9% | 421 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.1% | 1320 г |
| альфа Каротин | 9.298 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 10.5% | 637 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2272.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.554 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.9% | 1698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.51 мг | 90 мг | 13.9% | 9.3% | 719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.774 мг | 15 мг | 31.8% | 21.2% | 314 г |
| бета Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.029 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4859 г |
| Витамин К, филлохинон | 181.8 мкг | 120 мкг | 151.5% | 101.1% | 66 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9864 мг | 20 мг | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.9% | 966 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3414 г |
| Кремний, Si | 18.76 мг | 30 мг | 62.5% | 41.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 50.83 мг | 400 мг | 12.7% | 8.5% | 787 г |
| Натрий, Na | 55.06 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2361 г |
| Сера, S | 24.49 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4083 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 6.2% | 1078 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 7.1% | 945 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3099 мг | 2 мг | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Медь, Cu | 250.62 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.7% | 399 г |
| Молибден, Mo | 3.678 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.5% | 1903 г |
| Никель, Ni | 16.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.752 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25890 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.6021 мг | 12 мг | 5% | 3.3% | 1993 г |
| Цирконий, Zr | 14.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 47.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.538 г | min 16.8 г | 38.9% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мангольд составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».