| Подсолнечное масло | 18 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.8% | 2074 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.8% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.3 мкг | 900 мкг | 29.1% | 53.3% | 343 г |
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 57.7% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 36.4% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 7% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 40.8% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 12.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.722 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.9% | 1841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 2% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.496 мкг | 10 мкг | 225% | 412.1% | 44 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 22.496 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 14.8% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9039 мг | 20 мг | 14.5% | 26.6% | 689 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.17 мг | 2500 мг | 15.5% | 28.4% | 644 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4172 г |
| Кремний, Si | 4.03 мг | 30 мг | 13.4% | 24.5% | 744 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 6.8% | 2717 г |
| Натрий, Na | 117.77 мг | 1300 мг | 9.1% | 16.7% | 1104 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 6% | 3028 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 24.7% | 742 г |
| Хлор, Cl | 181.21 мг | 2300 мг | 7.9% | 14.5% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3046 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 20.7% | 887 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1794 мг | 2 мг | 9% | 16.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 386.05 мкг | 1000 мкг | 38.6% | 70.7% | 259 г |
| Молибден, Mo | 2.849 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.5% | 2457 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.759 мкг | 55 мкг | 34.1% | 62.5% | 293 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32520 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.0195 мг | 12 мг | 8.5% | 15.6% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 62.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Серегин шампиньоны тушеные составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».