Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из салата

Салат зеленый по 1-58 80 г
Редис 50 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Лимон 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 13.6% 1120 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.7% 1429 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2631 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 28.3% 542 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.142 мкг ~
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 28% 547 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Ликопин 0.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.5% 2769 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.9% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.639 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8623 г
Витамин C, аскорбиновая 17.62 мг 90 мг 19.6% 30% 511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 17.9% 853 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 28.3% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.5993 мг 20 мг 3% 4.6% 3337 г
Ниацин 0.308 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.3 мг 2500 мг 9% 13.8% 1110 г
Кальций, Ca 72.73 мг 1000 мг 7.3% 11.2% 1375 г
Кремний, Si 12.249 мг 30 мг 40.8% 62.4% 245 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 9.6% 1596 г
Натрий, Na 469.29 мг 1300 мг 36.1% 55.2% 277 г
Сера, S 8.8 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11364 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 7.3% 2067 г
Хлор, Cl 726.57 мг 2300 мг 31.6% 48.3% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.1 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 56.3 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 7% 2153 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 2.6% 5882 г
Кобальт, Co 1.953 мкг 10 мкг 19.5% 29.8% 512 г
Литий, Li 8.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 17.1% 892 г
Медь, Cu 88.41 мкг 1000 мкг 8.8% 13.5% 1131 г
Молибден, Mo 8.166 мкг 70 мкг 11.7% 17.9% 857 г
Никель, Ni 4.467 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17188 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 18.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22002 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 11.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 1.5% 9732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.089 мг ~
бета Ситостерол 5.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.709 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.935 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из салата составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 169 гр (110.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».