Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Морковь 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Шпинат 100 г
Авокадо 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.7% 1120 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 22.2% 645 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 474.6 мкг 900 мкг 52.7% 75.4% 190 г
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 2.854 мг 5 мг 57.1% 81.7% 175 г
бета Криптоксантин 9.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 10.2% 1406 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 3.1% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 18% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 16.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 49.556 мкг 400 мкг 12.4% 17.7% 807 г
Витамин C, аскорбиновая 73.89 мг 90 мг 82.1% 117.5% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 13.7% 1042 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 117.7 мкг 120 мкг 98.1% 140.3% 102 г
Витамин РР, НЭ 1.2413 мг 20 мг 6.2% 8.9% 1611 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.11 мг 2500 мг 16.8% 24% 597 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3010 г
Кремний, Si 19.711 мг 30 мг 65.7% 94% 152 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 12% 1188 г
Натрий, Na 12.11 мг 1300 мг 0.9% 1.3% 10735 г
Сера, S 17.22 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5807 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 8.9% 1623 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 3.452 мг 18 мг 19.2% 27.5% 521 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 4.7% 3012 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 27.3% 523 г
Литий, Li 23.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.32 мг 2 мг 16% 22.9% 625 г
Медь, Cu 109.56 мкг 1000 мкг 11% 15.7% 913 г
Молибден, Mo 5.267 мкг 70 мкг 7.5% 10.7% 1329 г
Никель, Ni 3.533 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12702 г
Стронций, Sr 15.86 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 18075 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 8.2% 1761 г
Цинк, Zn 0.4956 мг 12 мг 4.1% 5.9% 2421 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.667 мг ~
Стигмастерол 0.667 мг ~
бета Ситостерол 25.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.266 г min 16.8 г 19.4% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».