Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутные оладьи

Кунжутная мука, полуобезжиренная 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 64 г
Оливковое масло 0 г
Рыбий жир из печени трески 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.2 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 12.6% 323 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 8.9% 455 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.4% 1711 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 7.9% 514 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.935 мг 1.5 мг 62.3% 25.3% 160 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 9.5% 427 г
Витамин В4, холин 177.49 мг 500 мг 35.5% 14.4% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 1.93 мг 5 мг 38.6% 15.7% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 15.326 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 5.2% 775 г
Витамин D, кальциферол 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 6.3% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3538 г
Витамин Н, биотин 15.033 мкг 50 мкг 30.1% 12.2% 333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.0744 мг 20 мг 35.4% 14.4% 283 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.44 мг 2500 мг 10.1% 4.1% 990 г
Кальций, Ca 93.26 мг 1000 мг 9.3% 3.8% 1072 г
Магний, Mg 135.21 мг 400 мг 33.8% 13.7% 296 г
Натрий, Na 114.02 мг 1300 мг 8.8% 3.6% 1140 г
Сера, S 271.63 мг 1000 мг 27.2% 11% 368 г
Фосфор, P 425.4 мг 800 мг 53.2% 21.6% 188 г
Хлор, Cl 116.09 мг 2300 мг 5% 2% 1981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.849 мг 18 мг 38.1% 15.5% 263 г
Йод, I 12.71 мкг 150 мкг 8.5% 3.5% 1180 г
Кобальт, Co 7.442 мкг 10 мкг 74.4% 30.2% 134 г
Марганец, Mn 0.511 мг 2 мг 25.6% 10.4% 391 г
Медь, Cu 561.3 мкг 1000 мкг 56.1% 22.8% 178 г
Молибден, Mo 4.465 мкг 70 мкг 6.4% 2.6% 1568 г
Селен, Se 21.477 мкг 55 мкг 39% 15.8% 256 г
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9773 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1678 г
Цинк, Zn 4.5586 мг 12 мг 38% 15.4% 263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.674 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 1.051 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.777 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 1.038 г ~
Триптофан 0.457 г ~
Фенилаланин 1.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.841 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.263 г ~
Аспарагиновая кислота 2.221 г ~
Глицин 1.276 г ~
Глутаминовая кислота 4.454 г ~
Пролин 0.94 г ~
Серин 1.459 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.051 г min 16.8 г 30.1% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.674 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Кунжутные оладьи составляет 246,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».