Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в лаваше

Куриная грудка (филе) (Тушение) 203 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 70 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.5% 571 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.9% 4000 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.5% 1386 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.2% 2452 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 968 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 8.4% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 1.259 мг 5 мг 25.2% 19.4% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 14.2% 541 г
Витамин В9, фолаты 13.193 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3032 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 7.8% 986 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2196 г
Витамин Н, биотин 6.085 мкг 50 мкг 12.2% 9.4% 822 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.5483 мг 20 мг 27.7% 21.3% 360 г
Ниацин 6.651 мг ~
Бетаин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.6 мг 2500 мг 14.4% 11.1% 693 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7057 г
Кремний, Si 1.737 мг 30 мг 5.8% 4.5% 1727 г
Магний, Mg 52.35 мг 400 мг 13.1% 10.1% 764 г
Натрий, Na 265.46 мг 1300 мг 20.4% 15.7% 490 г
Сера, S 115.89 мг 1000 мг 11.6% 8.9% 863 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 13.5% 572 г
Хлор, Cl 266.51 мг 2300 мг 11.6% 8.9% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 17.5 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 5.9% 1310 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1577 г
Кобальт, Co 10.339 мкг 10 мкг 103.4% 79.6% 97 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 12.1% 635 г
Медь, Cu 278.82 мкг 1000 мкг 27.9% 21.5% 359 г
Молибден, Mo 8.495 мкг 70 мкг 12.1% 9.3% 824 г
Никель, Ni 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 18.876 мкг 55 мкг 34.3% 26.4% 291 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Титан, Ti 19.01 мкг ~
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6617 г
Хром, Cr 15.34 мкг 50 мкг 30.7% 23.6% 326 г
Цинк, Zn 0.924 мг 12 мг 7.7% 5.9% 1299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.551 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.833 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.214 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица в лаваше составляет 129,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (318.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».