| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 250 г |
| Кунжут | 100 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 15 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.1 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 5.1% | 475 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 11.2% | 217 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 3.1% | 774 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 8.4% | 290 г |
| Вода | 16.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13450 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 5.4% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 59.79 мг | 500 мг | 12% | 2.9% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 4.2% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 2.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.585 мкг | 400 мкг | 8.9% | 2.2% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 1% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.484 мг | 15 мг | 16.6% | 4% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 2.5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4385 мг | 20 мг | 17.2% | 4.2% | 582 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 671.53 мг | 2500 мг | 26.9% | 6.5% | 372 г |
| Кальций, Ca | 473.21 мг | 1000 мг | 47.3% | 11.5% | 211 г |
| Кремний, Si | 96.9 мг | 30 мг | 323% | 78.6% | 31 г |
| Магний, Mg | 204.23 мг | 400 мг | 51.1% | 12.4% | 196 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.2% | 2085 г |
| Сера, S | 153.11 мг | 1000 мг | 15.3% | 3.7% | 653 г |
| Фосфор, P | 422.3 мг | 800 мг | 52.8% | 12.8% | 189 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 309.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.738 мг | 18 мг | 37.4% | 9.1% | 267 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.4% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 6.052 мкг | 10 мкг | 60.5% | 14.7% | 165 г |
| Литий, Li | 17.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6222 мг | 2 мг | 81.1% | 19.7% | 123 г |
| Медь, Cu | 729.37 мкг | 1000 мкг | 72.9% | 17.7% | 137 г |
| Молибден, Mo | 37.795 мкг | 70 мкг | 54% | 13.1% | 185 г |
| Никель, Ni | 158.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.92 мкг | 55 мкг | 38% | 9.2% | 263 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 128.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.96 мкг | 4000 мкг | 416667 г | ||
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.3% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 4.0983 мг | 12 мг | 34.2% | 8.3% | 293 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.318 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.56 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 59.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.499 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.62 г | min 16.8 г | 75.1% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.971 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус мой составляет 411,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».