| Фасоль, зерно (Варка) | 220 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.6% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.4% | 556 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.658 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.1% | 1559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 4.3% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6703 мг | 20 мг | 8.4% | 6.7% | 1197 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.18 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.1% | 791 г |
| Кальций, Ca | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Кремний, Si | 25.363 мг | 30 мг | 84.5% | 67.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11092 г |
| Сера, S | 50.57 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.1% | 1977 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 13.7% | 586 г |
| Хлор, Cl | 19.22 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 7.5% | 1066 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 45.2% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 15.7% | 510 г |
| Медь, Cu | 168.73 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.6% | 593 г |
| Молибден, Mo | 10.862 мкг | 70 мкг | 15.5% | 12.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 48.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.865 мкг | 55 мкг | 12.5% | 10% | 801 г |
| Титан, Ti | 41.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5148 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.9648 мг | 12 мг | 8% | 6.4% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.353 г | min 16.8 г | 20% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио из красной фасоли составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».