| Куриная грудка (филе) | 421 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 139 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Картофель | 173 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 17.2% | 987 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 34.6% | 493 г |
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 37.5% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 10.2% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 16% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 27.4% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.081 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.5% | 2652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.2% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32 мг | 90 мг | 35.6% | 60.6% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2.9% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 54% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8524 мг | 20 мг | 14.3% | 24.4% | 701 г |
| Ниацин | 3.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.3 мг | 2500 мг | 12.5% | 21.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3154 г |
| Кремний, Si | 33.477 мг | 30 мг | 111.6% | 190.1% | 90 г |
| Магний, Mg | 37.68 мг | 400 мг | 9.4% | 16% | 1062 г |
| Натрий, Na | 25.19 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.2% | 5161 г |
| Сера, S | 85.79 мг | 1000 мг | 8.6% | 14.7% | 1166 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 16.2% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 51.9 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 8.3% | 2057 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.8% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 4.889 мкг | 10 мкг | 48.9% | 83.3% | 205 г |
| Литий, Li | 9.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 11.9% | 1421 г |
| Медь, Cu | 84.93 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 14.5% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 10.69 мкг | 70 мкг | 15.3% | 26.1% | 655 г |
| Никель, Ni | 8.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.492 мкг | 55 мкг | 11.8% | 20.1% | 847 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.43 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8092 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 37.5% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.6623 мг | 12 мг | 5.5% | 9.4% | 1812 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.983 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капусты и грудки составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».