| Брокколи, цветы, сырая | 234 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке | 94 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 163 г |
| Перец сладкий красный | 168 г |
| Шампиньоны | 242 г |
| Укроп | 48 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.7% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.6% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.7 мкг | 900 мкг | 39% | 48.1% | 257 г |
| альфа Каротин | 5.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.133 мг | 5 мг | 42.7% | 52.7% | 234 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 15.7% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.362 мкг | 400 мкг | 7.1% | 8.8% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.42 мг | 90 мг | 78.2% | 96.4% | 128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.864 мг | 15 мг | 19.1% | 23.6% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 3.338 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.3% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 23.2% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7917 мг | 20 мг | 9% | 11.1% | 1116 г |
| Ниацин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.47 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.9% | 824 г |
| Кальций, Ca | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2717 г |
| Кремний, Si | 16.045 мг | 30 мг | 53.5% | 66% | 187 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 6.8% | 1829 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9427 г |
| Сера, S | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4494 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 9% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 24.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 4.4% | 2808 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 4.371 мкг | 10 мкг | 43.7% | 53.9% | 229 г |
| Литий, Li | 13.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 14.1% | 875 г |
| Медь, Cu | 158.65 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 19.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 5.784 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.2% | 1210 г |
| Никель, Ni | 4.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.118 мкг | 55 мкг | 11.1% | 13.7% | 899 г |
| Стронций, Sr | 7.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29176 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.7% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 94.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».