| Капуста белокочанная (Тушение) | 970 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 220 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 335 г |
| Вода | 200 г |
| Соус томатный острый | 200 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 12.3% | 844 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.5% | 2947 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.8% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 23.3% | 448 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 25.2% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 35.21 мг | 500 мг | 7% | 7.3% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 5.7% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 10.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.442 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 27% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 11.4% | 914 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 25.9% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6379 мг | 20 мг | 13.2% | 13.8% | 758 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.98 мг | 2500 мг | 14% | 14.6% | 712 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3218 г |
| Кремний, Si | 27.4 мг | 30 мг | 91.3% | 95.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 6% | 1713 г |
| Натрий, Na | 124.66 мг | 1300 мг | 9.6% | 10% | 1043 г |
| Сера, S | 100.05 мг | 1000 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 13.6% | 771 г |
| Хлор, Cl | 24.55 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 8% | 1301 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.11 мкг | 10 мкг | 21.1% | 22% | 474 г |
| Литий, Li | 0.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 9% | 1158 г |
| Медь, Cu | 92.03 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.6% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 5.926 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.9% | 1181 г |
| Никель, Ni | 6.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.06 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16611 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.3% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 2.1732 мг | 12 мг | 18.1% | 18.9% | 552 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.109 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.798 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ от 09.11.23 составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».