Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.2% 1169 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.6% 2333 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 8% 755 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.8% 556 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.4% 4257 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6767 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.3% 2647 г
Витамин В4, холин 30.55 мг 500 мг 6.1% 3.7% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 55.832 мкг 400 мкг 14% 8.4% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 32.72 мг 90 мг 36.4% 21.9% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.584 мг 15 мг 10.6% 6.4% 947 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5061 г
Витамин К, филлохинон 81.2 мкг 120 мкг 67.7% 40.8% 148 г
Витамин РР, НЭ 1.3767 мг 20 мг 6.9% 4.2% 1453 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.65 мг 2500 мг 8.5% 5.1% 1181 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.2% 5045 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3205 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Натрий, Na 5.15 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25243 г
Сера, S 56.08 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1783 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Хлор, Cl 11.82 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 3.8% 1576 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Кобальт, Co 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 7.7% 779 г
Марганец, Mn 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.9% 873 г
Медь, Cu 311.97 мкг 1000 мкг 31.2% 18.8% 321 г
Молибден, Mo 1.678 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4172 г
Никель, Ni 0.242 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 0.715 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Цинк, Zn 0.5402 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.317 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».