| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.8% | 1617 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.8% | 1278 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 71.49 мг | 500 мг | 14.3% | 8.8% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4.1% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.462 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.7% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.92 мг | 90 мг | 34.4% | 21.2% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.5% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.257 мг | 15 мг | 35% | 21.6% | 285 г |
| Витамин Н, биотин | 5.153 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.4% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 19.7% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.479 мг | 20 мг | 7.4% | 4.6% | 1352 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.1% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| Кремний, Si | 27.059 мг | 30 мг | 90.2% | 55.6% | 111 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Натрий, Na | 451.28 мг | 1300 мг | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Сера, S | 68.91 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.3% | 1451 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 6% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 561.26 мг | 2300 мг | 24.4% | 15% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 4.496 мкг | 10 мкг | 45% | 27.7% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1808 г |
| Медь, Cu | 66.73 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.1% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 7.479 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.6% | 936 г |
| Никель, Ni | 7.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.925 мкг | 55 мкг | 14.4% | 8.9% | 694 г |
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19039 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.5% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.5437 мг | 12 мг | 4.5% | 2.8% | 2207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.691 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.996 г | min 16.8 г | 23.8% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с яйцом составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».