| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 115 г |
| Вода | 1000 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 23% | 724 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.5% | 4667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2655 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 19.5% | 856 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 19.8% | 842 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 37.03 мг | 500 мг | 7.4% | 12.3% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 22.2% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 30.2% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.918 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 5.5% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3963 мг | 20 мг | 17% | 28.3% | 589 г |
| Ниацин | 4.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.51 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.7% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 9.94 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10060 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 8% | 2066 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 16.7% | 998 г |
| Натрий, Na | 28.27 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4599 г |
| Сера, S | 100.86 мг | 1000 мг | 10.1% | 16.8% | 991 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 16.7% | 999 г |
| Хлор, Cl | 39.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2659 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 69.8% | 239 г |
| Литий, Li | 0.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0291 мг | 2 мг | 1.5% | 2.5% | 6873 г |
| Медь, Cu | 42.75 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.2% | 2339 г |
| Молибден, Mo | 6.516 мкг | 70 мкг | 9.3% | 15.5% | 1074 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.842 мкг | 55 мкг | 17.9% | 29.8% | 559 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.34 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.3% | 3871 г |
| Хром, Cr | 11.03 мкг | 50 мкг | 22.1% | 36.8% | 453 г |
| Цинк, Zn | 0.6219 мг | 12 мг | 5.2% | 8.7% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе (Н.П.) составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».