| Свинина, вырезка | 430 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.5% | 1152 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.5% | 1037 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.9 мкг | 900 мкг | 26% | 28.5% | 385 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 31.1% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 32.2% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.71 мг | 500 мг | 5.5% | 6% | 1804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 14.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.982 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 11.3% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.97 мг | 90 мг | 55.5% | 60.9% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 12.8% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.459 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.2% | 3427 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 29.2% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3724 мг | 20 мг | 6.9% | 7.6% | 1457 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 12.2% | 904 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Кремний, Si | 25.817 мг | 30 мг | 86.1% | 94.4% | 116 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 5.5% | 2016 г |
| Натрий, Na | 19.41 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6698 г |
| Сера, S | 84.09 мг | 1000 мг | 8.4% | 9.2% | 1189 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 12% | 922 г |
| Хлор, Cl | 41.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 2% | 5561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 5.6% | 1978 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.667 мкг | 10 мкг | 46.7% | 51.2% | 214 г |
| Литий, Li | 9.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 7.2% | 1514 г |
| Медь, Cu | 87.27 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 16.3% | 672 г |
| Никель, Ni | 10.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12457 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 14.9% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.9076 мг | 12 мг | 7.6% | 8.3% | 1322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с свининой составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».