Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы/яица/майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы/яица/майонез

Огурец парниковый 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 Штука
Помидор (томат), парниковый 30 г
Петрушка свежая 30 г
Майонез 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы/яица/майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.9% 1520 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.5% 889 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.5% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 17.9% 665 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 6.8% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 11.2% 1065 г
Витамин В4, холин 92.21 мг 500 мг 18.4% 22% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 14.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 7.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 14.2% 837 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 9.3% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 10.4% 1156 г
Витамин Н, биотин 7.622 мкг 50 мкг 15.2% 18.2% 656 г
Витамин К, филлохинон 76.4 мкг 120 мкг 63.7% 76.1% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.0713 мг 20 мг 5.4% 6.5% 1867 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.95 мг 2500 мг 8% 9.6% 1257 г
Кальций, Ca 39.15 мг 1000 мг 3.9% 4.7% 2554 г
Кремний, Si 29.701 мг 30 мг 99% 118.3% 101 г
Магний, Mg 15.54 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2574 г
Натрий, Na 55.3 мг 1300 мг 4.3% 5.1% 2351 г
Сера, S 67.24 мг 1000 мг 6.7% 8% 1487 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 13.4% 892 г
Хлор, Cl 77.42 мг 2300 мг 3.4% 4.1% 2971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.1 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 8.5% 1417 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 5.9% 2038 г
Кобальт, Co 4.479 мкг 10 мкг 44.8% 53.5% 223 г
Литий, Li 2.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3053 г
Медь, Cu 62.12 мкг 1000 мкг 6.2% 7.4% 1610 г
Молибден, Mo 3.172 мкг 70 мкг 4.5% 5.4% 2207 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 11.341 мкг 55 мкг 20.6% 24.6% 485 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13206 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 5.5% 2175 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.903 г от 11.2 до 20.6 г 17% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы/яица/майонез составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».