| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.3% | 1056 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4009 мкг | 900 мкг | 445.4% | 531.5% | 22 г |
| Ретинол | 2.913 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 11.5% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 15.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.641 мг | 1.8 мг | 35.6% | 42.5% | 281 г |
| Витамин В4, холин | 63.53 мг | 500 мг | 12.7% | 15.2% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 22.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.049 мкг | 400 мкг | 21.3% | 25.4% | 470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.418 мкг | 3 мкг | 180.6% | 215.5% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0402 мг | 20 мг | 25.2% | 30.1% | 397 г |
| Ниацин | 3.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.99 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2741 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 7.9% | 1511 г |
| Натрий, Na | 370.68 мг | 1300 мг | 28.5% | 34% | 351 г |
| Сера, S | 92.05 мг | 1000 мг | 9.2% | 11% | 1086 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 18.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 521.57 мг | 2300 мг | 22.7% | 27.1% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.271 мг | 18 мг | 34.8% | 41.5% | 287 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 7.475 мкг | 10 мкг | 74.8% | 89.3% | 134 г |
| Литий, Li | 2.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 15.6% | 761 г |
| Медь, Cu | 190.62 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 22.8% | 525 г |
| Молибден, Mo | 28.023 мкг | 70 мкг | 40% | 47.7% | 250 г |
| Никель, Ni | 3.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 155.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.843 мкг | 55 мкг | 32.4% | 38.7% | 308 г |
| Фтор, F | 32.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12270 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 2.6071 мг | 12 мг | 21.7% | 25.9% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».