| Вода | 3000 г |
| Хек | 600 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 300 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 150 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.1% | 2533 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.2% | 5091 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2503 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 21% | 1230 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 22.3% | 1157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 3.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.336 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 9225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 29.5% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 6.2% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 5.4% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 6.2% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9702 мг | 20 мг | 4.9% | 12.7% | 2061 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.44 мг | 2500 мг | 4.5% | 11.7% | 2243 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8606 г |
| Кремний, Si | 7.395 мг | 30 мг | 24.7% | 64% | 406 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 8% | 3239 г |
| Натрий, Na | 13.01 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9992 г |
| Сера, S | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.8% | 2657 г |
| Фосфор, P | 51.5 мг | 800 мг | 6.4% | 16.6% | 1553 г |
| Хлор, Cl | 33.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 6968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 4.7% | 5538 г |
| Йод, I | 23.7 мкг | 150 мкг | 15.8% | 40.9% | 633 г |
| Кобальт, Co | 3.82 мкг | 10 мкг | 38.2% | 99% | 262 г |
| Литий, Li | 5.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 10.6% | 2448 г |
| Медь, Cu | 49.83 мкг | 1000 мкг | 5% | 13% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 3.661 мкг | 70 мкг | 5.2% | 13.5% | 1912 г |
| Никель, Ni | 2.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.01 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 11.7% | 2247 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 45.9% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 5.7% | 4461 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из хека составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».