Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница от козии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница от козии

Яйцо куриное (Запекание) 234 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 48 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница от козии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1131 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10% 673 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.8% 523 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 14.6% 458 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.2% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 11% 610 г
Витамин В4, холин 150.75 мг 500 мг 30.2% 20.3% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 12.3% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.395 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7414 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 7.2% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2557 г
Витамин D, кальциферол 1.301 мкг 10 мкг 13% 8.7% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.7% 2517 г
Витамин Н, биотин 12.888 мкг 50 мкг 25.8% 17.3% 388 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.3035 мг 20 мг 11.5% 7.7% 868 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.8 мг 2500 мг 7.5% 5% 1338 г
Кальций, Ca 40.24 мг 1000 мг 4% 2.7% 2485 г
Кремний, Si 2.003 мг 30 мг 6.7% 4.5% 1498 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 2.4% 2780 г
Натрий, Na 87.19 мг 1300 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Сера, S 112.87 мг 1000 мг 11.3% 7.6% 886 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 11.1% 605 г
Хлор, Cl 120.16 мг 2300 мг 5.2% 3.5% 1914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 7.1% 947 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 5% 1325 г
Кобальт, Co 8.387 мкг 10 мкг 83.9% 56.3% 119 г
Литий, Li 9.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3058 г
Медь, Cu 90.74 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1102 г
Молибден, Mo 6.194 мкг 70 мкг 8.8% 5.9% 1130 г
Никель, Ni 4.339 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 18.67 мкг 55 мкг 33.9% 22.8% 295 г
Фтор, F 42.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9517 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 5.7% 1179 г
Цинк, Zn 0.7815 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1536 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.939 г min 16.8 г 17.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.745 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Яичница от козии составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».