Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная курица сбор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная курица сбор

Бедро Куриное [Амур Бройлер] 490 г
Полутушка цыпленка 635 г
Масло оливковое CRATOS в жести 5 г
Гималайская соль розовая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица сбор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 15.3% 254 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.7% 364 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4178 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.946 мкг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.073 мкг 400 мкг 547945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.0049 мг 20 мг 408163 г
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.95 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 42017 г
Кальций, Ca 4.44 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22523 г
Кремний, Si 7.143 мг 30 мг 23.8% 9.3% 420 г
Магний, Mg 1.35 мг 400 мг 0.3% 0.1% 29630 г
Натрий, Na 273.82 мг 1300 мг 21.1% 8.2% 475 г
Сера, S 0.95 мг 1000 мг 0.1% 105263 г
Фосфор, P 0.7 мг 800 мг 0.1% 114286 г
Хлор, Cl 42.91 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5360 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.045 мг 18 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Йод, I 71.43 мкг 150 мкг 47.6% 18.6% 210 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3604 г
Медь, Cu 6 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Молибден, Mo 0.801 мкг 70 мкг 1.1% 0.4% 8739 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 50.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7865 г
Цинк, Zn 0.0053 мг 12 мг 226415 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жареная курица сбор составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».