| Кефир 2,5% жирности | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 4.6% | 1248 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.557 мг | 1.8 мг | 30.9% | 17.8% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 77.38 мг | 500 мг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 14.3% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.393 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.4% | 2440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.311 мкг | 3 мкг | 43.7% | 25.1% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 10.492 мкг | 50 мкг | 21% | 12.1% | 477 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.623 мг | 20 мг | 13.1% | 7.5% | 762 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 478.69 мг | 2500 мг | 19.1% | 11% | 522 г |
| Кальций, Ca | 393.44 мг | 1000 мг | 39.3% | 22.6% | 254 г |
| Магний, Mg | 45.9 мг | 400 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Натрий, Na | 163.93 мг | 1300 мг | 12.6% | 7.2% | 793 г |
| Сера, S | 95.08 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.5% | 1052 г |
| Фосфор, P | 295.1 мг | 800 мг | 36.9% | 21.2% | 271 г |
| Хлор, Cl | 360.66 мг | 2300 мг | 15.7% | 9% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.328 мг | 18 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Йод, I | 29.51 мкг | 150 мкг | 19.7% | 11.3% | 508 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 15.1% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10152 г |
| Медь, Cu | 39.34 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Молибден, Mo | 16.393 мкг | 70 мкг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Олово, Sn | 42.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.557 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.8% | 839 г |
| Стронций, Sr | 55.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6100 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.5% | 762 г |
| Цинк, Zn | 1.3115 мг | 12 мг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.492 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% |
Энергетическая ценность Рикота составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».