| Форель, все виды | 303 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17.4% | 347 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.6% | 700 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 14.9% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.348 мг | 1.8 мг | 19.3% | 11.7% | 517 г |
| Витамин В4, холин | 68.63 мг | 500 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.048 мг | 5 мг | 41% | 24.8% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 6.4% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.725 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.224 мкг | 3 мкг | 274.1% | 165.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.117 мкг | 10 мкг | 41.2% | 24.9% | 243 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7509 мг | 20 мг | 23.8% | 14.4% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.14 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.2% | 656 г |
| Кальций, Ca | 45.41 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2202 г |
| Магний, Mg | 23.23 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1722 г |
| Натрий, Na | 54.92 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2367 г |
| Сера, S | 219.28 мг | 1000 мг | 21.9% | 13.2% | 456 г |
| Фосфор, P | 258.7 мг | 800 мг | 32.3% | 19.5% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Марганец, Mn | 0.8984 мг | 2 мг | 44.9% | 27.1% | 223 г |
| Медь, Cu | 198.48 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 12% | 504 г |
| Селен, Se | 13.302 мкг | 55 мкг | 24.2% | 14.6% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.6968 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1722 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 2.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Глицин | 1.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | min 16.8 г | 24.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.193 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.557 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запеченая [от 24.06.23] составляет 165,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».