| Печень свиная | 721 г |
| Морковь | 154 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.6% | 524 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.9% | 718 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2828.9 мкг | 900 мкг | 314.3% | 224.3% | 32 г |
| Ретинол | 2.517 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 26.6% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 11.3% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.607 мг | 1.8 мг | 89.3% | 63.7% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 15.46 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.296 мг | 5 мг | 85.9% | 61.3% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 15.1% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.371 мкг | 400 мкг | 41.6% | 29.7% | 240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.72 мкг | 3 мкг | 724% | 516.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.37 мг | 90 мг | 19.3% | 13.8% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 58.698 мкг | 50 мкг | 117.4% | 83.8% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7606 мг | 20 мг | 63.8% | 45.5% | 157 г |
| Ниацин | 8.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.5 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Кремний, Si | 4.55 мг | 30 мг | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.8% | 1878 г |
| Сера, S | 149.85 мг | 1000 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Фосфор, P | 278.8 мг | 800 мг | 34.9% | 24.9% | 287 г |
| Хлор, Cl | 85.28 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.6% | 2697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.828 мг | 18 мг | 82.4% | 58.8% | 121 г |
| Йод, I | 12.44 мкг | 150 мкг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Кобальт, Co | 9.72 мкг | 10 мкг | 97.2% | 69.4% | 103 г |
| Литий, Li | 0.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Медь, Cu | 2191.42 мкг | 1000 мкг | 219.1% | 156.4% | 46 г |
| Молибден, Mo | 63.202 мкг | 70 мкг | 90.3% | 64.5% | 111 г |
| Никель, Ni | 1.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.162 мкг | 55 мкг | 69.4% | 49.5% | 144 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24676 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 3.1166 мг | 12 мг | 26% | 18.6% | 385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.827 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная в сливках составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».