| Яйцо куриное вареное вкрутую | 235 г |
| Колбаса вареная, докторская | 258 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 538 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 439 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 210 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 56 г |
| Сметана 15% жирности | 450 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
Все продукты порезать кубиком. Зелень мелко нашинковать. Залить сметаной с майонезом перемешать. Влить бульон, воду. Посолить. Добавить лимонную кислоту. Перемешать. Дать настояться 30 минут . Приятного аппетита.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1649 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.8% | 709 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.5% | 2158 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 5.3% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.434 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 5.2% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 11.3% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.788 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2796 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2932 мг | 20 мг | 6.5% | 6.4% | 1547 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.55 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3439 г |
| Кремний, Si | 13.441 мг | 30 мг | 44.8% | 43.9% | 223 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 2.8% | 3490 г |
| Натрий, Na | 337.91 мг | 1300 мг | 26% | 25.5% | 385 г |
| Сера, S | 36.36 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.5% | 2750 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 6.9% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 340.01 мг | 2300 мг | 14.8% | 14.5% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2655 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 17.9% | 548 г |
| Литий, Li | 9.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4386 г |
| Медь, Cu | 57.95 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.7% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 3.775 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Никель, Ni | 1.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.717 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17723 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.8% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.2385 мг | 12 мг | 2% | 2% | 5031 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | min 16.8 г | 15.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка фирменная на курином бульоне составляет 102,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».