Мой здоровый рацион

Рецепт Карри со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри со свининой

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 860 г
Лук репчатый 70 г
Морковь 120 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 200 г
Сахар песок 30 г
Паста карри желтая 50 г
Ролтон куриный бульон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.6% 589 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3084 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 13.3% 512 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.047 мг 5 мг 20.9% 14.2% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 16.9% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин В4, холин 32.79 мг 500 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 8.1% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.408 мг 2 мг 20.4% 13.9% 490 г
Витамин В9, фолаты 1.869 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21402 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.1% 3195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.945 мг 15 мг 6.3% 4.3% 1587 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.5314 мг 20 мг 17.7% 12% 566 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 1.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.21 мг 2500 мг 9.7% 6.6% 1032 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 1% 6821 г
Кремний, Si 2.436 мг 30 мг 8.1% 5.5% 1232 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Натрий, Na 35.96 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3615 г
Сера, S 129.57 мг 1000 мг 13% 8.8% 772 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11.6% 588 г
Хлор, Cl 6.97 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 2.2% 3152 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2331 г
Литий, Li 0.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5602 г
Медь, Cu 55.18 мкг 1000 мкг 5.5% 3.7% 1812 г
Молибден, Mo 1.978 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3539 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 19.799 мкг 55 мкг 36% 24.5% 278 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19120 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13889 г
Цинк, Zn 1.3353 мг 12 мг 11.1% 7.6% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.837 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.744 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.024 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.884 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.771 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Карри со свининой составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок