| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 41 г |
| Тесто для пельменей | 46 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.5% | 618 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5.4% | 852 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4217 г |
| Органические кислоты | 28.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 53.96 мг | 500 мг | 10.8% | 5% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 4.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.663 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 15.3% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 1.449 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1547 мг | 20 мг | 15.8% | 7.3% | 634 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.53 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5244 г |
| Кремний, Si | 1.622 мг | 30 мг | 5.4% | 2.5% | 1850 г |
| Магний, Mg | 14.68 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2725 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.4% | 3223 г |
| Сера, S | 117.58 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 6.7% | 694 г |
| Хлор, Cl | 449.61 мг | 2300 мг | 19.5% | 9.1% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1220 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 5% | 934 г |
| Медь, Cu | 73.38 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 5.25 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
| Никель, Ni | 0.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.118 мкг | 55 мкг | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Титан, Ti | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18984 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 2.3239 мг | 12 мг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.549 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.883 г | min 16.8 г | 17.2% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.383 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.383 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Поза составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».