| Морковь (Тушение) | 322 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 255 г |
| Чеснок (Пассерование) | 54 г |
| Говяжьи котлеты замороженные жареные | 880 г |
| Кабачок (Тушение) | 733 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 289 г |
| Вода | 300 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.2 мкг | 900 мкг | 29.8% | 21.9% | 336 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 22.7% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 5.1% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 8.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.372 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 22.3% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2697 мг | 20 мг | 11.3% | 8.3% | 881 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.9% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 31.12 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3213 г |
| Кремний, Si | 12.138 мг | 30 мг | 40.5% | 29.8% | 247 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Натрий, Na | 105.8 мг | 1300 мг | 8.1% | 6% | 1229 г |
| Сера, S | 88.53 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.5% | 1130 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 7.7% | 951 г |
| Хлор, Cl | 131.8 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.2% | 1745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.416 мкг | 10 мкг | 14.2% | 10.4% | 706 г |
| Литий, Li | 6.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1559 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 4.659 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.9% | 1502 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.612 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15810 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.8795 мг | 12 мг | 15.7% | 11.5% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.556 г | min 16.8 г | 21.2% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.77 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.392 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Рану из кабачков составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».