Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 300 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 150 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.7% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.9% 1281 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.777 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4110 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0517 мг 20 мг 5.3% 4.7% 1902 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.92 мг 2500 мг 2% 1.8% 5008 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 2% 4610 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3160 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31785 г
Сера, S 20.21 мг 1000 мг 2% 1.8% 4948 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 9.2% 958 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4100 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 4.5% 1957 г
Марганец, Mn 0.1858 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1076 г
Медь, Cu 90.64 мкг 1000 мкг 9.1% 8.1% 1103 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1771 г
Селен, Se 8.491 мкг 55 мкг 15.4% 13.7% 648 г
Фтор, F 71.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5627 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 2% 4510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ячневая каша составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».