Мой здоровый рацион

Рецепт Семга тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга тушенная

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 530 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 16.3% 341 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.8% 566 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 3.2% 1765 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 8.5% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8% 690 г
Витамин В4, холин 54.7 мг 500 мг 10.9% 6% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 1.64 мг 5 мг 32.8% 18.2% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.792 мг 2 мг 39.6% 22% 253 г
Витамин В9, фолаты 19.955 мкг 400 мкг 5% 2.8% 2005 г
Витамин В12, кобаламин 3.351 мкг 3 мкг 111.7% 62% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин D, кальциферол 7.109 мкг 10 мкг 71.1% 39.4% 141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 7.2% 769 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17361 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.7672 мг 20 мг 48.8% 27.1% 205 г
Ниацин 6.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.34 мг 2500 мг 18.4% 10.2% 544 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4087 г
Магний, Mg 28.67 мг 400 мг 7.2% 4% 1395 г
Натрий, Na 48.41 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2685 г
Сера, S 221.55 мг 1000 мг 22.2% 12.3% 451 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 17.4% 320 г
Хлор, Cl 6.69 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.8% 2016 г
Йод, I 27.05 мкг 150 мкг 18% 10% 555 г
Кобальт, Co 21.9 мкг 10 мкг 219% 121.5% 46 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11236 г
Медь, Cu 283.57 мкг 1000 мкг 28.4% 15.8% 353 г
Молибден, Mo 4.801 мкг 70 мкг 6.9% 3.8% 1458 г
Никель, Ni 6.562 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 31.184 мкг 55 мкг 56.7% 31.4% 176 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 471.72 мкг 4000 мкг 11.8% 6.5% 848 г
Хром, Cr 60.32 мкг 50 мкг 120.6% 66.9% 83 г
Цинк, Zn 0.7478 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.261 г min 16.8 г 19.4% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.6 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 17.8%

Энергетическая ценность Семга тушенная составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».