| Капуста белокочанная | 450 г |
| Огурец парниковый | 175 г |
| Морковь | 150 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Укроп | 15 г |
| Сметана 30% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.4% | 3733 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.6% | 1333 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 11% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.4 мкг | 900 мкг | 39% | 107.1% | 256 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 113.5% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 7.1% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.388 мкг | 400 мкг | 3.6% | 9.9% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.74 мг | 90 мг | 39.7% | 109.1% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 3.6% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 150.8% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.765 мг | 20 мг | 3.8% | 10.4% | 2614 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.05 мг | 2500 мг | 10.3% | 28.3% | 973 г |
| Кальций, Ca | 40.67 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.3% | 2459 г |
| Кремний, Si | 38.024 мг | 30 мг | 126.7% | 348.1% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 12.4% | 2223 г |
| Натрий, Na | 15.07 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.3% | 8626 г |
| Сера, S | 22.49 мг | 1000 мг | 2.2% | 6% | 4446 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 13.2% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 44.91 мг | 2300 мг | 2% | 5.5% | 5121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 9.3% | 2980 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 5.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.851 мкг | 10 мкг | 28.5% | 78.3% | 351 г |
| Литий, Li | 5.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 22.3% | 1229 г |
| Медь, Cu | 74.75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 20.6% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 9.061 мкг | 70 мкг | 12.9% | 35.4% | 773 г |
| Никель, Ni | 9.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 19685 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 22.8% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 8% | 3473 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».